Экстракт зерен зеленого кофе

Очень люблю экстракт зеленого кофе за его увлажняющие и антиоксидантные свойства.

Мне приходилось работать с 4-мя видами экстрактов зерен зеленого кофе- глицериновым, сухим, а также полученным смешанной сверхкритической СО2 экстракцией и "чистой" докритической СО2-экстракцией. В результате я остановилась на 2-х экстрактах с совершенно разными свойствами.

Сегодня- про свойства сухого, который мне друг привез с производства в Италии,я его использую в-основном в солнцезащитной и анти-эйдж косметике.

Экстракт зеленого кофе, полученный методом спиртовой экстракции с последующей сушкой титрован по хлорогеновой кислоте 45 % и содержит не менее 2% кофеина. Хлорогеновая кислота и кофеин не выгоняются классической, без применения со-растворителей, СО2- экстракцией в ощутимых %%, т.к. является водорастворимым веществом, поэтому для экстрагирования её из растений предпочтительны иные способы, например, с применением этанола, глицерина, воды или их комбинацией. Хлорогеновая кислота, это семейство сложных эфиров, образованных транс-коричной кислотой и хинной кислотами.

Антиоксдантная активность хлорогеновой кислоты в 27 раз превышает антиоксдантную активность нарингенина (главного биофлаваноида грейпфрута)

–ингибирует ксантиноксидазу – главный генератор супероксидных анионрадикалов в организме 

- ингибирует биосинтез лейкотриенов, блокируя 5- и 12-липоксигеназы

- ингибирует 5,6 эпоксидацию транс ретиноевой кислоты

- ингибирует экспрессию обратной транскриптазы вируса иммунодефицита человека

- обладает антивирусной активностью в отношении вирусов герпеса типов I и II типа

- снижает уровень малонового диальдегида в плазме крови и в составе липопротеинов низкой плотности

Мощные антиоксидантные качества определяют применение экстракта зеленого кофе в соответствующей косметике- направления анти-эйдж, при увядающей коже, атопичной, серой, в солнцезащитных, отбеливающих средствах, антицеллюлитных, противоотечных, средствах для кожи вокруг глаз и др